L’autunno porta con sé il desiderio di piatti pieni, nutrienti e saporiti che riscaldano nelle giornate più fresche. Se lavori in ufficio e vuoi portare con te un pasto pratico ma gustoso, le ricette autunnali sono la scelta ideale. Basta scegliere ingredienti di stagione, prepararli con semplicità e utilizzare i contenitori termici Gio’Style per mantenerli alla giusta temperatura fino all’ora di pranzo.
Ecco alcune idee comode e confortevoli, che possono essere facilmente preparate e portate con te in ufficio!
Zuppa di zucca e carote
Una zuppa calda e cremosa è perfetta per questa stagione. Prepararla è semplice: basta cuocere le verdure con un brodo vegetale, frullare il tutto e aggiungere un tocco di panna o formaggio a piacere per renderla vellutata. Abbina la zuppa a qualche crostino croccante per un tocco extra.
Vellutata di cavolfiore e patate
Semplice da preparare, la vellutata di cavolfiore e patate è un piatto cremoso che riscalda nelle giornate più fresche. Cuoci le verdure nel brodo vegetale, frulla il tutto e aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva. Gustala con frutta secca e cracker per un pranzo completo e bilanciato.
Insalata di cavolo nero e quinoa
Se preferisci un pranzo fresco ma nutriente, l’insalata di cavolo nero e quinoa è un’opzione bilanciata e ricca di sapore. Aggiungi cubetti di zucca arrosto, noci, e semi di melograno per un aroma stagionale autentico.
Tortino salato ai funghi
Le torte salate sono pratiche da preparare in anticipo e possono essere gustare sia calde che a temperatura ambiente. Un tortino ai funghi, formaggio e spinaci è un’ottima scelta per pranzo in ufficio. Puoi accompagnarlo con una semplice insalata di contorno o con delle verdure grigliate.
Risotto integrale con zucca e funghi
Un risotto integrale è una scelta nutriente e saziante. La zucca e i funghi aggiungono sapore e colore al piatto. Preparalo la sera prima e conservalo in un termico per garantirti un piatto caldo e cremoso anche a lavoro.
Con un po’ di pianificazione e gli accessori giusti, puoi gustare ogni giorno un pranzo autunnale fresco e saporito direttamente dalla tua scrivania. Approfitta della stagione e dei suoi ingredienti per creare piatti pratici, nutrienti e sempre appetitosi.
